Singapore – The Fullerton Hotel

Czy Singapur – taki jak teraz jest tu od zawsze? Burzliwa historia jednego z największych portów świata, finansowego i gospodarczego centrum Azji „wyspiarskiej” służyła i nadal służy za kanwę wielu opowieści awanturniczych, obyczajowych i historycznych. Mój pierwszy świadomy, choć jeszcze dziecięcy kontakt z metropolią, stał się faktem dzięki lekturze historii oblężenia miasta podczas II wojny światowej. Pamiętacie małe książeczki z serii „żółtego tygrysa”? Z wypiekami na twarzy przeżyłem boleśnie poddanie twierdzy. Byłem zawiedziony postawą garnizonu, który choć dobrze zaopatrzony, nie wykazał wystarczającego męstwa, aby zatrzymać najeźdźcę. Poddanie alianckiej twierdzy otwierało Japńczykom drogę w kierunku Australii. Jak się jednak okazało (na szczęście dla Aussies) ich postawa na morzu daleka była od ideału.

Dzisiejszy Singapur to czołówka światowej ekonomii – podobnie zresztą – o zgrozo – jak wielu wojennych pokonanych. Wiecie, że 15% populacji tego państwa – miasta to milionerzy? Hm, w przekładzie na polską rzeczywistość oznaczałoby to prawie 6 milionów … milionerów. Byłoby dla kogo pracować.
Początki współczesnego, nowoczesnego Singapuru sięgają końca XIX wieku. To czas gdy Anglicy próbują wzmocnić się gospodarczo w regionie. Robią to aby stworzyć przeciwwagę dla wysokiej aktywności handlowej Holendrów. Z tego też okresu pochodzi budynek królewskiej poczty (wcześniej fort obronny), mieszczący obecnie jeden z najbardziej klasycznych (obok Raffles), luksusowych hoteli Singapuru – The Fullerton Hotel.

Na jakość tego miejsca składają się: wyjątkowe położenie (na brzegu rzeki Singapur z widokiem na Marina Bay oraz z najlepszą trybuną do obserwacji zawodów Grand Prix F1), wysokiej klasy serwis (zwracam uwagę na moim zdaniem najlepsze w mieście niedzielne menu dim sum) oraz możliwość korzystania z urządzeń młodszego brata – butikowego The Fullerton Bay.
Położenie na obrzeżach dzielnicy finansowej sprawia, że hotel przyciąga klientelę biznesową oraz typowych turystów. Jedni i drudzy mają możliwość skorzystania z pobliskich restauracji, barów, modnych dyskotek i klubów (Attica, Avalon) oraz – co w Singapurze niezwykle popularne food marketów.

Kto raz doświadczy jakości potraw serwowanych przez ulicznych chefów zostanie ich stałym klientem. Uroczysta kolacja wymaga jednak innej oprawy – nie brak tu wszak restauracji z menu godnym wysublimowanych podniebień. Repertuar obejmuje morskie i lądowe przysmaki od Alaski po Kapsztad – z międzylądowaniem – co oczywiste na paryskim Charles de Gaulle, jak i na tokijskiej Naricie.

The Clifford Piere restaurant

I jeszcze pewien godny zauważenia drobiazg – basen. Tu – sporych rozmiarów. Pozwala na intymne „popływanie” z dala od żądnych sensacji sztucznych oczu fotoamatorów. Baseny w Singapurze to temat na inną opowieść. Zainteresowanie wzbudza ten adrenalinowy na dachu Marina Bay Sands. Hm, choć gdy korzystałem z niego po raz pierwszy – z tekstylium jedynie w okolicach wstydliwych – bardziej niż adrenalinę czułem skrępowanie wobec uczestników private party, korzystających z lokalnej restauracji – w szczególności eleganckich dam w wieczornych toaletach. Mój ulubiony to ten z dachu hotelu The Fullerton Bay. Uwaga! Bywa… zdradliwy. Sprawia to pełne przeszklenie od strony baru. Należy uważać podczas harców z ukochaną i pamiętać, że publika barowa widzi wszystko jak na wielocalowej plaźmie – obraz wliczony w cenę drinków. Godny uwagi jest ten ogrodowy w Shangri – La oraz baseny Sentosy – niemal w każdym resorcie z elegancką Capellą na czele.
To tyle opowieści z Singapuru. Dzisiaj rano słońce pomachało nam w drodze na Bali. Lecimy! Trzymając oczywiście kciuki za Agnieszkę Radwańską w jej kolejnym pojedynku w singapurskim WTA …